Doce de coco light!!

Ola meninas, hoje é sexta, fim de semana chegando e com ele vem a vontade de comer um docinho né,por isso trouxe hoje uma receita de doce de coco  light, fácil de fazer e  que fica uma delicia!!!

Ingredientes

Creme de branco:

2 xícaras (chá) de leite de soja ou zero lactose

1 embalagem de leite de coco light (500ml)

1 embalagem de pó para preparo de pudim zero açúcar 

sabor coco (25g)

Creme de chocolate:

6 colheres de cacau em pó 

2 caixa de creme de leite fresco

Modo de preparo

Creme de coco: coloque o pudim de coco em uma panela, adicione o leite, o leite de coco e misture bem. Leve ao fogo baixo mexendo até ferver desligue o fogo e deixe esfriar. Depois de frio, coloque nas taças.

Creme de chocolate: coloque o creme de leite com o cacau em uma panela e leve ao fogo baixo ate ferver, deixe esfriar e complete as taças dividindo os cremes, polvilhe coco ralado zero açúcar. Leve à geladeira por no mínimo  1 hora antes de servir.

Pode também fazer o creme de chocolate no micro-ondas.

Gostaram???

Beijus e bom final de semana!!!